开胃酒选择指南

来源:     时间:2017-04-18 11:13:42

一、卡洛斯阿隆索钢琴牌气泡酒

Piano Doc Douro Piano SparKling Brur
品鉴笔记:柑橙的颜色,味道新鲜,拥有花香,白色水果和烤面包的味道。在口腔中可以感受到类似奶油感觉,有一个很好的平衡的酸度,新鲜度和亮度。回味优雅和芳香。
品名:
Piano Doc Douro Piano SparKling Brur卡洛斯阿隆索钢琴牌气泡酒
产区:Douro杜罗产区
葡萄酒类型:天然型高泡葡萄酒
酒精含量:12%Vol
葡萄品种:100% Moscatel Galego Branco
葡萄藤:葡萄藤种植于杜罗河谷右岸中心地带山坡朝南,藤支耕种于1991-1992年间。
酿造:葡萄被轻轻地按压。获得后仔细沉淀和过滤。在低温下缓慢发酵。葡萄酒基本在密闭罐中进行第二次过滤,缓慢的发酵在16度的温度下,随后稳定,澄清和装瓶。
等级:DOC
储存温度:6-8度
享用建议:一个完美的选择,结束忙碌的一天,作为开胃酒,配奶酪,料理或水果甜品。


二、Piano钢琴莫斯卡特甜白葡萄酒

它是一种理想的葡萄酒,也是优雅的开胃酒,与丰盛的开胃菜,鹅肝,甜点共用

Moscatel do Douro Reserva
品鉴笔记:Moscatel do Douro Reserva钢琴葡萄酒,有一种美丽的金黄色和一种非常强烈的香气,主要由木材老化的高贵氧化。突出橙色蜜饯,以及Moscatel品种,异国情调的木材和干果的花香特点的老化。它在橡木桶中的成熟使葡萄酒更复杂,增加了丰富性。在口中,它是一种葡萄酒,酸度和甜度之间有良好的平衡,整体结构良好,持久与长而精致的完成。
品名:
Piano Moscatel do Douro Reserva卡洛斯阿隆索钢琴牌珍藏莫斯卡特杜罗产区葡萄酒
产区:Douro杜罗产区
葡萄酒类型:甜白葡萄酒
酒精含量:17%Vol
葡萄品种:100% Moscatel Galego Branco 
等级:DOC
储存温度:12-14度
享用建议:它是一种理想的葡萄酒,也是优雅的开胃酒,与丰盛的开胃菜,鹅肝,甜点共用


三、茱莉亚干红葡萄酒

品名:Juli Kemper Vinhas Selecionadas 2012。
产区:杜奥
葡萄酒类型:干红葡萄酒
酒精含量:13.5%Vol
葡萄品种:Tinta Roriz,Alfrocheiro e Jaen
等级:DOC
储存温度:16-18度
特点:这是一款运用生物有机动力学的葡萄酒,这款葡萄酒主要运用四个杜奥产区传统的葡萄品种酿造,国产杜瑞佳,红好丽诗,奥佛赛罗和哈恩。它拥有一个强烈的红色,体现出红色水果和佛手柑香气。口感醇厚,不失其优雅。其回味悠长而复杂。

四、博埃拉珍藏茶色波特

博埃拉珍藏茶色波特酒 750毫升

RESERVA TAWNY
品鉴笔记:良好成熟的风味,拥有陈年橡木桶的味道,同时蕴含天然香料和焦糖,巧克力的气味,回味悠长而持久。
品名:Quinta da Boeira Reserva Tawny/博埃拉珍藏茶色波特酒
产区:Douro杜罗产区
葡萄酒类型:葡萄牙波特酒
酒精含量:19.8%Vol
葡萄品种:国产杜瑞佳,多瑞佳弗兰卡,罗丽红,红卡奥,红佛兰卡斯
等级:DOC
享用建议:适合于搭配甜点、甜品、巧克力。